Si creías que en Santiago ya estaba todo inventado, te tenemos noticias: el MUT (Mercado Urbano Tobalaba) llegó para revolucionar la forma en que vivimos la ciudad. Y no, no es solo un mall. Es un espacio urbano donde conviven gastronomía, cultura, emprendimiento y sustentabilidad, todo bajo un mismo techo (¡y con mucha onda!).

¿Qué lo hace diferente?

A ver… imagina un lugar donde puedes almorzar comida rica y consciente, conocer proyectos locales, escuchar música en vivo y hasta ir a un mercado de productos frescos. Todo eso es el MUT. Es como si hubieran mezclado lo mejor de un mercado europeo con la vibra urbana santiaguina… y ¡boom! Salió este lugar.

  • 📍 Está en pleno corazón de Providencia, justo a la salida del Metro Tobalaba (sí, súper accesible).
  • 🛍️ Cuenta con más de 90 locales de comercio, diseño independiente, gastronomía y cultura.
  • 🌱 Tiene un fuerte enfoque en la sustentabilidad: áreas verdes abiertas al público, terrazas, sistemas de reciclaje y un mercado con productos frescos de pequeños productores.

El dato foodie

¿Te gusta comer rico? Entonces el MUT es tu lugar. Hay opciones para todos los gustos: desde cocina vegana, bowls, sándwiches de autor y café de especialidad, hasta cervezas artesanales y cocina de autor chilena. Perfecto para ir después de clases, almorzar con amigxs o tener una cita tranqui.

Aquí te dejamos algunas recomendaciones para probar:

1. La Fiambrería

Ubicada en el nivel -2 del MUT, La Fiambrería ofrece una deliciosa variedad de sándwiches elaborados con embutidos artesanales como pastrami, sobrasada y mortadela. Sus sándwiches, servidos en pan ciabatta, combinan estos ingredientes con quesos, coleslaw y salsas especiales, brindando una experiencia culinaria única en Santiago.

2. Maestranza, Cocinería Chilena

También en el nivel -2, Maestranza trae al MUT los sabores tradicionales del Barrio Franklin. Su menú incluye platos chilenos como entraña de caballo con pastelera, garbanzos con malaya y panitas de vacuno con cremoso de zapallo, ofreciendo una propuesta auténtica y difícil de encontrar en la zona oriente de Santiago.

3. Donde Naresh

Para los amantes de la comida india, Donde Naresh es una excelente opción en el nivel -2 del MUT. Este restaurante ofrece una variedad de currys, murgh tikka masala, pollo tandoori y camarones tikka, brindando sabores intensos y auténticos de la cocina india en un formato rápido y accesible.

4. El Valenciano

Ubicado frente a Rienda Suelta en el nivel -2, El Valenciano es un rincón español que ofrece tapas, bocatas y, especialmente, paellas. Cada día presentan un arroz destacado, como la paella de pollo, conejo y porotos verdes, difícil de encontrar en otros lugares de la capital.

Más que compras

El MUT no solo es vitrineo. También es un espacio vivo. Hay talleres, ferias, activaciones culturales, conciertos acústicos y zonas para descansar al aire libre. Todo pensado para que puedas pasar horas ahí sin aburrirte.

¿Vale la pena ir?

Si te gusta descubrir lugares nuevos, apoyar marcas emergentes, comer bien y sentirte parte de una comunidad creativa… entonces sí, totalmente. El MUT es uno de esos lugares que necesitábamos en Santiago y que llegó para quedarse.

Tip final:
Síguelos en Instagram @mercadourbanotobalaba para enterarte de sus eventos, lanzamientos y novedades. Spoiler: siempre están pasando cosas.